Ingredientes:
-1,2 l. de leche
-1 cucharada de arroz basmati lavado
-2 cucharadas de azúcar
-1 cucharada de uvas pasas
-½ cucharadita de cardamomo molido
-2 cucharadas de pistachos pelados troceados
Preparación:
-En una cacerola ponemos a hervir la leche sin dejar de remover, cuando llegue a la ebullición ponemos a fuego lento y dejamos 20 minutos.
-Añadimos el arroz y el azúcar y dejamos cocer de 35 a 40 minutos, hasta que el arroz espese y reduzca.
-Tenemos que remover de vez en cuando para evitar se pegue.
-Agregamos las pasas y el cardamomo dejamos cociendo 3 minutos mas, retiramos del fuego y servimos caliente o frió decorado con los pistachos.
0 comentarios:
Publicar un comentario