Limones confitados

-Lavar los limones

-Hacerle 4 cortes sin llegar a cortarlos enteros. 

-Abra cuidadosamente cada uno de limón sin llegar a abrirlos, y añadir la sal (1 cucharada por cada limón o lo suficiente para que lo rellenen por dentro). 

-Coloquelo en un frasco lleno de agua. 

-Dejar un mínimo de un mes. 

-Después de una semana, asegúrese de que el limón se encuentra inmerso en su propio jugo, si no añadir un poco de limón. 

-Hay que fijarse en que el limón no flote por encima del agua.

Nota: El limón confitado se puede almacenar durante varios meses.