caliente (maroc)

Esto es una especie de tortas, que seguramente, quien haya visitado Marruecos o viva allí, lo vera muy a menudo, que lo venden en la calle y a gritos además, en una especia de carro o barwweta jiji.Esta muy rica.

Ingredientes:

-500gr de harina de garbanzo

-1litro y medio de agua

-una pizca de sal

-1 huevo

-una vasito de los del te de aceite de girasol

Preparacion:

-poner en un bol todos los ingredientes y batir bien para que no queden grumos si os sale espuma al final retirarla con una espumadera.

-verter en un molde y meter al horno 200º durante 40 minutos hasta que quede cuajado pinchar con un palito para ver que no quede crudo.

-se come acompañado con harissa y con pan.