Arroz milanesa

Ingredientes:
-un poquito de carne de ternera troceada muy pequeñita
-una cebolla
-un pimiento

-2 dientes de ajo

-un tomate

-guisantes o zanahorias baby

-pimiento rojo (opcional)

-una pastilla de ave o carne

-azafran

-arroz

-queso rallado tipo parmesano

 

Elaboracion:

-primero se rehoga la carne con el pimiento en la paellera con un poco de aceite

-cuando este doradita pochar la cebolla y luego añadir el ajo picado y el tomate

-cuando este todo sofrito añadimos la pastilla de caldo el arroz y cubrimos de agua doble que de arroz

-ponemos un poco de azafran y cocemos durante 10 minutos

-rectificar de sal y hechar el queso

-seguir cociendo 5 minutos mas y apagar el fuego dejar reposar 5 minutos.