Tallarines con verduras y gambas.

Ingredientes:

- 300 g de tallarines chinos 

 - 1 calabacín 

 - 1 zanahoria 

 - 200 g de gambas cocidas peladas 

 - 1 cebolla 

 - 2 cucharillas de café de semillas de sésamo 

 - 2 cucharas soperas de salsa soja 

 - 4 cucharas soperas de aceite 

 - 1 cucharilla de café de curcuma 

 - 1 cucharilla de café de curry dulce 

Preparación:

-Poner a hervir los tallarines y hervir el tiempo que indique en el paquete. (Según tamaño de los tallarines).

-Mientras, rayar la zanahoria, el calabacín y cortar la cebolla en juliana.

-Rehogar la cebolla y añadir las verduras, las gambas y las especias.

- Cuando las verduras este tiernas, subir el fuego y añadir la pasta escurrida. 

-Remover hasta que se calienten y añadir la salsa de soja. Cuando se evaporade, echar un poco de sésamo y  servir.